2007年12月05日

旬のもので健康に

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12月は地球温暖化防止月間ということで、金山のEXPOエコマネーセンターには、キャンペーンとして、交通エコポンリーダーを設置してあり、毎日たくさんのみなさんがご利用いただいております。ありがとうございます♪

今日は典型的な冬型で、寒い一日になりました。
夕食に「鍋」を囲む人が多いかもしれませんね。そして「鍋」といえば今旬の冬野菜の出番です。

今は一年中いろいろな野菜がスーパーの店頭に並んでいますが・・

“旬のものをいただく” ということは、栄養価は高く、なによりも美味しくわたしたちの体にも、とても良いということは、みなさんも実感されているのではないでしょうか?

できれば、地元で出来た、その時折の旬の恵みをたっぷり食べ、健康で過ごしたいですよね!

ただ、たくさん作りすぎて、食べ残しのないよう心がけたいです・・・

現代は何もかもが早いペースで進み、わたしたちも常に何かに追われてるような毎日です。
たまには、“旬の大地の恵み”をゆっくり感謝して頂いたり、そして周りの自然の営みに
目を向け、耳を傾けると、少し気持ちがスローになりそうですよ♪
[やまなか]



posted by エコマネーセンター at 18:03| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
 
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