2013年02月19日

我が家の野菜スープ

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みなさんこんにちは!!
久々に登場する[なかむら]です(*・ω-q)

風が冷たく、まだまだ寒い日が続きますね。
こんな時、お家に帰って温かいスープが飲みたくなりませんか?
今日はそこで私の家の特性「野菜スープ」の紹介をしたいと思います♪♪

私の家では毎年寒くなると伯母が多種類の野菜を使ったスープを作ってくれるんです。
根野菜を中心に、にんじん・長芋・大根・玉ねぎ・ねぎ・小松菜・白菜・しいたけ
だしは普通の市販のものでとって、鶏肉も少し入れて、塩、醤油で味付けをします。
これでシンプルだけれど、とてもやさしい「野菜スープ」ができあがります(*´`ω´)/


EXPOエコマネーセンター(金山)がまもなく閉館となります。
2年前の東日本大震災の復興支援で
微力ながら「継続してできることは何だろう?」と考えた時に
私自身にとってはそれが「エコ」を意識した生活だと思わせてくれたのが
当センターの存在でした。

野菜スープと一緒でいろいろな素材
(来館者の方、ボランティアさん、スタッフのみんな、エコマネーに関わっている全ての人)
があってのエコマネーセンターだと私は思います
みんなでまた一緒に温かいセンターをつくれる日が来るのを心から願っています。
お世話になった方々、ありがとうございました(人´ω`).☆*
[なかむら]


posted by エコマネーセンター at 18:51| スタッフ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
 
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